Né à Nice, c’est au début des années 80, que cet autodidacte décide de se lancer dans la photographie. L’homme a de l’audace, il monte très vite à Paris présenter son travail à une agence de Presse qui gentiment l’éconduit, mais il n’est nullement découragé.

C’est d’abord à Nice que le photographe va connaître le succès. Il réalise des campagnes pour les plus grandes agences de publicité dont notamment Young§Rubicam, (Campagne nationale Blanc Bleu, Diffazur, Malongo, Auchan... en 4X3m), ainsi que pour la Mairie de Nice et La Chambre de Commerce, des campagnes en 4X3 dont « Nice écoute la mer » et bien d'autres. Il se constitue aussi une forte clientèle concernant les catalogues hauts de games de maillots de bain celà étant dû à sa collaboration régulière avec le magazine LUI pendant quatre années . Enfin en parallèle, il développe un travail de photographe de mode (JIKI collections Haute Couture été/hiver) et du prêt a porter.

Mais Brylak est mû par une des plus mystérieuses et intéressantes forces qui soit : l’esprit d’aventure. A la toute fin des années 80, il part à New York et propose à nouveau ses services à une agence de Presse, l’Agence Gamma Liaison, qui cette fois-ci accepte de l’envoyer comme correspondant à Miami. Commence alors une nouvelle vie. Il multiplie les reportages en Floride, mais aussi aux quatre coins du monde. Toujours à l'affût, les scoops s'enchainent et le propulsent en couverture des plus grands magazines français et internationaux: Paris Match, Forbes, Holla, CHI, Bunte…..Il est devenu une des "figures" du milieu.